Damos hoje sequência ao post anterior sobre a batalha jurídica do glifosato, dentro do assunto mais amplo de herbicidas e defensivos químicos. O Dicamba, um poderoso herbicida de amplo espectro, foi objeto de uma decisão judicial no inicio de junho de 2020 que essencialmente baniu o produto nos Estados Unidos. O Dicamba tem sido objeto […]
Dificuldades dos produtores continuam crescentes na batalha judicial relativa a utilização do glifosato, assunto conhecido e já relatado nesse blog. É fato conhecido que a alegação dos reclamantes foi aceita pelos juízes a partir de 2018: no primeiro caso, levando a julgamento contra a Monsanto no valor de US$80 milhões, no segundo US$78 (contra um […]
Notícias recentes dão conta de violento ataque de enxames de gafanhotos no Índia, resultando em enormes prejuízos na agricultura e na segurança alimentar. O que sabemos: Os gafanhotos de deserto (“locust“), com hábitos altamente migratórios, têm tempo de vida de 90 dias. Atacam em enxames cada um dos quais chega a 8 milhões de gafanhotos […]
A pandemia do coronavirus tem levado a aumentos na demanda de alimentos orgânicos e sustentáveis. Estudo recentemente publicado pela Ecovia Intelligence registra que tal fato tem sido bem documentado no comércio on-line, via internet. A Whole Foods, possivelmente o maior varejista no mundo de comida natural, passou a limitar o número de clientes on-line devido […]
Já falamos bastante sobre as iniciativas do setor privado, nos Estados Unidos, procurando de formas diversas melhorar as condições de produção mais limpa de alimentos (General Mills) e regeneração do solo (Cargill). Iniciativas similares ocorrem na Europa. A procura de fato vai mais além na medida que se procura obter condições de sustentabilidade. Nessa questão é […]
Uma das alternativas mais comentadas nos últimos anos, com relação ao aquecimento global, é o conceito de crédito de carbono. 1 ton de dióxido de carbono (CO2) corresponde a um crédito de carbono. Créditos de carbono são representados por certificados emitidos para uma pessoa ou empresa que reduz a sua emissão de gases do chamado […]
Damos sequência ao último post, no qual abordamos algumas características importantes dos sistemas químico e biológico na agricultura. Este post completa o anterior e ressalta o fato de que essas características estão ausentes da maioria de estudos comparativos entre o sistema de produção convencional e o orgânico em agricultura. De fato, nas comparações entre […]
As comparações entre sistemas convencionais e sistemas orgânicos de produção são ainda incompletas, por não apresentarem variáveis quantificadas que representem adequadamente cada sistema. Apesar de se falar muito em diversidade e sustentabilidade, a maior parte dos métodos de análise não abrange conceitos fundamentais como qualidade do solo e vida microbiana, de um lado, e consequências […]
O que já era visível nos produtores de leites e laticínios em diversos países pode ser encontrado agora no exemplo da General Mills, uma das maiores produtoras mundiais de alimentos, que vem implementando nos últimos 5 anos políticas que levam fortemente em consideração questões como aquecimento global e empobrecimento do solo. A importância do fato […]
Muito material tem sido divulgado sobre o empobrecimento do solo, devido uso preferencial de nutrição e defensivos químicos. Mas encontra-se muito pouca informação sobre a questão nutricional dos vegetais, diretamente afetada por esse empobrecimento. Estudo recente confirma precisamente esse fato: o conteúdo nutricional dos vegetais é atualmente cerca de metade do que era há 50 […]