A pandemia do coronavirus tem levado a aumentos na demanda de alimentos orgânicos e sustentáveis. Estudo recentemente publicado pela Ecovia Intelligence registra que tal fato tem sido bem documentado no comércio on-line, via internet. A Whole Foods, possivelmente o maior varejista no mundo de comida natural, passou a limitar o número de clientes on-line devido […]
Muito material tem sido divulgado sobre o empobrecimento do solo, devido uso preferencial de nutrição e defensivos químicos. Mas encontra-se muito pouca informação sobre a questão nutricional dos vegetais, diretamente afetada por esse empobrecimento. Estudo recente confirma precisamente esse fato: o conteúdo nutricional dos vegetais é atualmente cerca de metade do que era há 50 […]
A exemplo do glifosato, o herbicida dicamba, produzido por Monsanto (Bayer) e BASF, enfrenta dificuldades crescentes. Um júri federal decidiu a favor de um produtor de pêssego em Missouri, Estados Unidos, ação judicial levando a multa de US$265 milhões, a ser paga pelas empresas acima citadas. Bayer e BASF enfrentam cerca de 130 ações judiciais […]
O round-up, herbicida da Monsanto que foi adquirida em 2019 pela gigante Bayer, suíça, tem sido objeto de diversas notícias, nas ultimas semanas. A notícia positiva é que nos Estados Unidos a EPA (Agencia de Proteção Ambiental) confirmou que o glifosato – principio ativo do herbicida roundup – não é um carcinógeno. Essa posição da […]
O sistema convencional (atual) de cultura de grãos, herdado diretamente da chamada “revolução verde“ teve a notável vantagem de auxiliar na produção de alimentos, que não só acompanhou a rápida evolução da população nas últimas décadas mas obteve ganhos de produtividade que conduziram os alimentos a níveis de preços relativamente confortáveis. Todavia, o referido sistema […]