As comparações entre sistemas convencionais e sistemas orgânicos de produção são ainda incompletas, por não apresentarem variáveis quantificadas que representem adequadamente cada sistema. Apesar de se falar muito em diversidade e sustentabilidade, a maior parte dos métodos de análise não abrange conceitos fundamentais como qualidade do solo e vida microbiana, de um lado, e consequências […]
O que já era visível nos produtores de leites e laticínios em diversos países pode ser encontrado agora no exemplo da General Mills, uma das maiores produtoras mundiais de alimentos, que vem implementando nos últimos 5 anos políticas que levam fortemente em consideração questões como aquecimento global e empobrecimento do solo. A importância do fato […]
Muito material tem sido divulgado sobre o empobrecimento do solo, devido uso preferencial de nutrição e defensivos químicos. Mas encontra-se muito pouca informação sobre a questão nutricional dos vegetais, diretamente afetada por esse empobrecimento. Estudo recente confirma precisamente esse fato: o conteúdo nutricional dos vegetais é atualmente cerca de metade do que era há 50 […]
A exemplo do glifosato, o herbicida dicamba, produzido por Monsanto (Bayer) e BASF, enfrenta dificuldades crescentes. Um júri federal decidiu a favor de um produtor de pêssego em Missouri, Estados Unidos, ação judicial levando a multa de US$265 milhões, a ser paga pelas empresas acima citadas. Bayer e BASF enfrentam cerca de 130 ações judiciais […]
O milho foi introduzido como cultura regular há cerca de 9.000 anos em Tehuacan, na área central do México, atualmente no estado de Puebla. Foi a cultura que estabeleceu as fundações do povoamento das Américas. E é exatamente nessa área que os efeitos de mudanças climáticas têm sido observadas com intensidade: secas mais frequentes e […]
Randy Constant era um produtor de milho orgânico em Chillicothe, Missouri. Homem de negócios, respeitado por todos, frequentador da Igreja, sua reputação levou-o em 2017 a ser citado como um dos 10 mais bem sucedidos agricultores nos Estados Unidos ( Revista Successful Farming de junho 2017). A realidade, todavia, revelou-se bem diferente : Randy concebera […]
Revisitamos hoje a questão do uso de adubação verde na cultura do milho em sistema orgânico, especialmente no que diz respeito à convergência de pesquisas sobre as qualidades do feijão-de-porco. Destacamos em primeiro lugar o Comunicado Técnico 225, da Embrapa, de dezembro de 2017, que detalha resultados de plantas de cobertura na produtividade de cultura […]
O round-up, herbicida da Monsanto que foi adquirida em 2019 pela gigante Bayer, suíça, tem sido objeto de diversas notícias, nas ultimas semanas. A notícia positiva é que nos Estados Unidos a EPA (Agencia de Proteção Ambiental) confirmou que o glifosato – principio ativo do herbicida roundup – não é um carcinógeno. Essa posição da […]
Poucas pessoas sabem que o milho é imbatível na sua capacidade de multiplicação, dentre grãos e cereais. Alguns dados genéricos: uma espiga de milho típica tem de 500 a 800 grãos, com base no ambiente favorável e nas práticas de produção. O peso médio do grão em 15,5% de umidade é aproximadamente 350 mg, com uma variação de 200 a 430 mg. […]
Vamos falar hoje sobre o agronegócio, setor conhecido mas que ainda não tem reconhecimento proporcional a sua importância para o País. Temos rico histórico que passa desde a observação de Pero Vaz de Caminha que “aqui, em se plantando tudo dá“, e registra dimensões continentais com enormes áreas agriculturáveis e com lideranças reconhecidas já há […]